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frischer Fisch und Jakobsmuscheln

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Karotten-Ingwer Suppe mit Garnele

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Shiitake-Essenz mit Bachsaiblingstatar

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Variation vom Lachs

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das Beste vom Thunfisch

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Garnelenspieß mit Wildkräutersalat

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Seeteufelmedallions

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Cannelloni vom Bärenkrebs

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Hummer mal anders

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Meeräsche mit Ruccolapüree und Rotebeeteschaum

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Baramundifilet an zweierlei Bandnudeln mit Krustentiersauce

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mediterraner Fischteller

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Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln

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Heilbutt an Frühlingsrisotto

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Loup de Mer

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100% Schoglad mit Käschn